El financiamiento de la comida se volvió moneda corriente: casi nueve de cada diez hogares debieron recurrir a alguna vía de crédito en septiembre

De acuerdo con los datos difundidos por el Instituto de Estudios de Trabajo, Sociedad y Economía (IETSE) en su Informe Económico y Social de septiembre de 2026, el 88,8% de los hogares encuestados debió recurrir a alguna forma de financiamiento —ya fuera fiado, tarjeta de crédito o préstamo— para acceder a la compra de alimentos, una cifra que pone de relieve la persistencia de las restricciones de liquidez en los sectores relevados por la consultora.

El relevamiento desagrega ese 88,8% en tres mecanismos principales. El más utilizado fue el fiado, con un 38,4% de las respuestas, seguido por el uso de tarjetas de crédito, con un 36,5%. En tanto, un 13,9% de los hogares tomó préstamos para hacer frente a la compra de comida, mientras que el resto de los encuestados declaró haber financiado la adquisición de alimentos a través de otros medios.

Restricciones de ingresos y fragilidad financiera

Las dificultades para cubrir las necesidades cotidianas aparecen en otros indicadores del mismo informe. El 28,5% de los hogares debió pedir dinero para poder solventar gastos básicos, mientras que la pregunta sobre cuánto tiempo podrían mantenerse sin percibir ingresos arrojó respuestas concentradas en los tramos más cortos: el 61,3% señaló que resistiría menos de una semana y el 32,7%, entre una semana y un mes, un cuadro que describe un margen de ahorro prácticamente inexistente para la mayoría de los consultados.

En el plano alimentario, sólo el 42,4% de los hogares declaró haber podido acceder a la totalidad de los alimentos que necesitaba durante septiembre, en tanto que el 57,6% restante señaló algún tipo de dificultad o restricción. Dentro de los hogares con menores de edad, el 28,6% respondió que algún niño, niña o adolescente había comido menos durante el mes por falta de dinero. A su vez, en el 39,1% de los hogares relevados alguna persona adulta redujo voluntariamente su propia comida para que los alimentos alcanzaran para el resto de los integrantes, una práctica que el informe describe como habitual en contextos de ingresos insuficientes.

Precios, canasta y consumo

El cuadro de restricciones se completó con una variación mensual de precios del 2,1%, de acuerdo con la medición del IETSE. Esa cifra superó en 0,3 puntos porcentuales el 1,8% registrado en agosto e interrumpió la secuencia de desaceleraciones que el propio instituto había observado en los meses previos. La inflación acumulada de 2026 se ubicó en el 24% y la variación interanual (es decir, la comparación con el mismo mes del año anterior) alcanzó el 32,8%, en ambos casos según los cálculos del organismo.

• Canasta Básica Total (hogar de referencia): $2.076.505, monto que delimita la línea de pobreza.
• Canasta Básica Alimentaria (hogar de referencia): $1.130.236, monto que define el umbral de indigencia.
• Variación mensual de precios: 2,1%, frente al 1,8% de agosto.
• Inflación acumulada de 2026: 24%.
• Inflación interanual: 32,8%.
• Ventas de alimentos y bebidas en comercios de proximidad: caída del 8,3% en volumen frente a septiembre de 2025.

La retracción del consumo se reflejó también en los comercios minoristas de cercanía, donde las ventas de alimentos y bebidas medidas en volumen retrocedieron un 8,3% en la comparación interanual con septiembre de 2025, una baja que el informe vincula con las restricciones de compra señaladas por los hogares. Para el mercado, la atención estará puesta ahora en si los registros de octubre muestran una continuidad en la suba de precios del 2,1% o si la inflación vuelve a moderarse, en un escenario en el que la mayor parte de los hogares consultados sigue dependiendo del fiado, las tarjetas o los préstamos para llenar la mesa.